
用料:
- 面粉 少许
- 豆腐泡 一份
- 红萝卜 半个
- 鸡蛋 4至五颗
- 葱 少量
- 茴香 一捆
- 油 适量
- 酵母 适量
- 泡打粉 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 将发酵粉用温水泡一点儿一小碗就行,将面粉和泡打粉搅拌均匀,用发酵粉水和面
- 2. 和好面醒40多分,等它自己膨大就可以,
- 3. 将鸡蛋炒好切碎,胡萝卜豆腐泡茴香切碎,里面放上盐,十三香,鸡精,酱油,掩三十分,倒入香油,准备一颗鸡蛋打碎搅拌一下倒在陷里
- 4. 开始包包子吧,将面弄成一个个面团,按扁擀,包好蒸20分就ok了