打印
  • 用料:

  • 意大利面  一把
  • 牛肉  适量
  • 柿子  三个
  • 黄油  适量
  • 大蒜  4瓣
  • 圆葱  半个
  •  少许
  •  少许
  • 黑胡椒粉  少许
  • 罗勒叶  少许
  • 披萨草  少许

小贴士:

根据自己的口感决定意大利面煮的具体时间,想吃软的可以多煮一会,我这里把番茄打成了汁,这样炒完的酱口感更好,也可以先用开水烫一下柿子,把皮剥下,不过我这样更可以节省时间,友友们也可以这样试一试呦!

做法:

  • 1. 锅内放入水,烧开,放入适量的盐,放入意大利面如图,不用搅拌,让意粉自然滑落即可!
  • 2. 意粉煮15-20分钟,软硬根据自己的口感,煮好的意粉用凉水过一下装盘待用
  • 3. 把柿子切成小块
  • 4. 放入料理机中
  • 5. 打成番茄汁,待用
  • 6. 圆葱切成丁,蒜切成片
  • 7. 把牛肉剁成牛肉馅
  • 8. 锅内放入黄油,化开
  • 9. 放入蒜片哥圆葱丁,炒香
  • 10. 放入牛肉馅
  • 11. 把牛肉馅炒熟
  • 12. 倒入番茄汁
  • 13. 放入黑胡椒粉,罗勒叶,披萨草,盐,糖适量,大火炒,收汁
  • 14. 装盘待用,来张美图,开吃吧!