八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡脚剪掉指甲洗干净分两边泡半个小时
2.小辣椒洗干净
3.蒜头姜八角桂皮花椒香叶
4.冷水下锅调教放进去开火煮二十分钟捞起过冷水
5.冰糖
6.辣椒大蒜剁碎
7.锅里放热油,放入辣椒蒜蓉炒出香味
8.放入酱油
9.放入过好冷水的鸡脚焖一会就可以装盘了
煮好的鸡脚一定要过冷水,最好多过几遍,最后一次用冷冻过得凉开水
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