鸡蛋土豆饭饼的做法

• 1.先把所需材料准备好

• 2.将洗净去皮的土豆切块并放入水中煮软(注：水开后改用小火焖)，一般用炒锅的话25分钟左后，注意及时加水

• 3.将煮烂的土豆捣成泥并拌入饭中，拌匀

• 4.根据自己的口味适当加上盐，胡椒粉，番茄酱，翻炒过的葱花继续拌匀

• 5.将拌好的土豆饭泥压成饼

• 6.再将土豆饭泥放入鸡蛋液中，均匀覆盖

• 7.平底锅中加油并将油加热。将鸡蛋土豆饭饼放入锅中，两面煎至金黄

• 8.最后热腾腾的鸡蛋土豆饭饼就最好啦！