
用料:
- 柠檬 2个
- 蜂蜜 适量
- 冰糖 适量
- 储存罐 2个
做法:
- 1. 准备好新鲜柠檬2个
- 2. 我们买回来的柠檬一般都会有一层蜡油,可以用食用盐反复搓柠檬外皮,直到用手能感觉到柠檬皮变粗燥就洗干净了
- 3. 控干水分
- 4. 准备好2个罐子,用开水消毒控干水分备用
- 5. 把柠檬从中间切开
- 6. 切成约5mm的薄皮,最后剩下的头尾扔掉。注意切柠檬的道具一定要锋利,否则特容易将水分挤出,造成浪费(一个柠檬大概切成20片左右)
- 7. 把瓶底放一层蜂蜜
- 8. 再放一层柠檬,一层蜂蜜,一层柠檬.....
- 9. 直到放满
- 10. 把瓶底放一层冰糖
- 11. 再放一层柠檬,一层冰糖,一层柠檬.....
- 12. 直到放满
- 13. 放入冰箱冷藏一天
- 14. 想喝的时候就拿1-2片出来放入杯中,倒入温水或者凉开水(注意要用凉开水而非开水,否则会有剧烈的酸味和苦味,用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味,并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存)
- 15. 喜欢喝冰的朋友也可以适当的放一些冰块在里面
- 16. 当然雪碧,可乐,果汁等饮料中也可以放一片