紫菜丝瓜肉片汤的做法

• 1.丝瓜刮皮切成滚刀块，用盐水泡十分钟。

• 2.猪肉选择里脊肉，切薄片，用盐，淀粉，料酒，再加一点清水腌制十分钟。加一点清水腌肉可以让肉更嫩。

• 3.锅里加清水，盐，花椒，姜煮开。

• 4.水开了，放入丝瓜。

• 5.丝瓜快要熟的时候放入肉片。

• 6.肉片发白的时候放入紫菜。

• 7.煮熟后放少许鸡精调味起锅。

• 8.装碗。