用料：
- 四季豆
- 油
- 大蒜
- 花椒粒
- 干辣椒
- 生姜
- 盐
- 酱油
- 鸡精
小贴士：
豆角一定要炸熟了，生豆角吃的会中毒。炸豆角的时候要注意安全，豆角一定要沥干水份。
做法：
- 1. 准备花椒粒，生姜切丝，干辣椒切段除去辣椒仔，大蒜用刀面拍碎
- 2. 豆角扳段，洗净沥干水份
- 3. 锅里倒入油，待油7成热是放入豆角油炸
- 4. 待豆角炸出虎皮捞出
- 5. 把锅里多余的油舀出，先后放入生姜丝。大蒜，花椒粒，炒出香味放入干辣椒翻炒，
- 6. 待炒出香味放入炸好的豆角翻炒均匀
- 7. 放入适量盐，鸡精，酱油翻炒均匀
- 8. 出锅！又麻又辣的干煸豆角完成