香辣水煮鱼的做法

• 1.将鱼切成薄片后洗净沥干水分，加入好人家调料包中的腌鱼调料包，料酒及少量的盐进行腌制15分钟

• 2.将大葱横斜刀切成段，生姜，蒜，泡萝卜切成薄片，香菜洗净备用

• 3.在锅中倒入适量的油加热后，开小火将好人家调料包中的香辣酱倒入锅中爆炒出香味后，将大葱段，姜片蒜片，泡萝卜片，倒入锅中进行翻炒

• 4.翻炒出香味后，在锅中加入适量的清水烧开

• 5.水开后，加入自己喜欢的蔬菜，例如火锅粉，白菜，土豆，藕片等（今天我加入的是我们这边特有的高原野山菌）

• 6.待锅中的蔬菜七八分熟时，加入鱼再煮2-3分钟

• 7.鱼煮好后，在鱼上倒入好人家调料包中的干花椒海椒包，另起一锅在锅中倒入少许油加热，将热油淋海椒花椒上，再撒上香菜即可