
用料:
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 4-5个
- 牛奶 450ml
- 榴莲 400克
- 淡奶油 500ml
- 玉米油 25克
- 糖 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 把鸡蛋打散筛入低筋面粉放入糖粉(喜欢甜一点的可以多放)还有少许的盐,倒入牛奶搅拌均匀放置冰箱冷藏2小时备用
- 2. 煎完的饼皮(我就煎一面)待凉了以后重叠一起放冰箱冷藏
- 3. 打发奶油放冰箱冷藏
- 4. 把榴莲肉用勺子捣烂放冰箱备用
- 5. 码一层饼抹上奶油再码一层饼再抹一层奶油第三层码上一层饼放一层榴莲肉,以此类推,直到码完15层班戟皮
- 6. 做完的千层榴莲蛋糕放冰箱冷藏2-4小时或者冷冻1-1.5小时