蒜苗小炒肉的做法

做法：

• 1. 准备好材料～
• 2. 五花肉洗净切段
• 3. 姜片、蒜苗切段
• 4. 锅里加水煮沸后加入姜片和肉
• 5. 煮好的五花肉过冷水，装保鲜袋，冰箱冷冻30分钟
• 6. 取出冷冻的五花肉，切薄片
• 7. 锅热加油，7成热加入五花肉翻炒一下，再加入小米椒
• 8. 待五花肉煸炒出油后加入酱料
• 9. 倒入蒜苗，闷制断生，盛出～