南瓜糊塌子的做法

• 1.嫩南瓜一块去皮切丝，葱，切成葱末备用。

• 2.准备鸡蛋两个，嫩南瓜丝用盐，腌出水。

• 3.南瓜的水不要倒掉，直接放入适量面粉，搅拌均匀。

• 4.在搅拌均匀的面糊中，依次加入鸡蛋，葱花，湖椒粉，料酒。岩石，盐要适量，因刚才腌南瓜时，已放入部分食盐。

• 5.把所有食材搅拌均匀后，备用。

• 6.热锅凉油放入，面糊摊成小饼。饼要稍微厚一点，因其中有蔬菜，要小火慢煎至成熟。

• 7.两面金黄时，即可盛出食用