汉堡坯 | |
盐 | |
玉米淀粉 | |
生菜叶 | |
番茄沙司 | |
火腿片 |
1.把猪肉,牛肉泡清水1小时滤干水份
2.切小块
3.猪肉切小块
4.用料理机打成肉泥混合
5.把砂糖,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,蚝油,料酒加入后用手揉搓按摩,摔打
6.平均分成4份,摊成肉饼
7.把所有的食材都备好码齐
8.把牛肉饼用不粘锅加玉米油小火煎至两面金黄色放在盘里备用
9.煎荷包蛋,为什么用蛋模,因为蛋不会摊的太大
10.煎蛋的间隙把汉堡坯用切割器平均分成三片
11.番茄切片
12.底层一片涂抹上沙拉酱
13.放生菜叶和牛肉饼涂抹番茄沙司
14.再盖一层汉堡片,涂抹沙拉酱
15.放荷包蛋再涂抹番茄沙司
16.放火腿片
17.涂抹沙拉酱
18.放番茄片
19.再放一片生菜盖上汉堡上层
20.一个巨无霸汉堡完工了
21.再上一张图
22.吃不完的用汉堡纸包好打包
可以根据自己家里的食材加减,这个巨无霸成年人一个就很饱,我和女儿吃了一个。