老鸭汤的做法

• 1.先将鸭子用冷水煮一道去血水跟腥味

• 2.用水冲洗至水不浑浊即可，这样才能保证汤清爽不油腻

• 3.萝卜切成坨状，避免炖得太懒，影响美观（以用什么锅判断，我是用高压锅所以要切大点）

• 4.将洗好的鸭肉放入锅中，然后放入萝卜，葱，蒜苗，生姜，花椒

• 5.最后放入老鸭汤料，就OK了（高压锅30分钟即可）

• 6.煮好后