全麦红糖红枣欧包

全麦红糖红枣欧包
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健康功效

黄油:活血化瘀
红枣:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 150克
全麦面粉 40克
即发发酵 3克
3克
热水 40克
80克

全麦红糖红枣欧包的做法

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解1

    1.红糖加入40克热水,使之红糖融化。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解2

    2.高粉,全麦面粉,盐,即发发酵放入碗

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解3

    3.倒入红糖水和80克清水,揉成面团。黄油切小块加入面团。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解4

    4.经过摔打揉捏,面团出膜了

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解5

    5.分成两份,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解6

    6.大枣洗净去核,切碎。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解7

    7.取一个面团擀成圆形,中间放入大枣揉捏均匀。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解8

    8.按照自己喜欢的样子,给面团整形,放在铺有锡纸的烤盘里。进行发酵。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解9

    9.发酵至2.5倍大,表面筛上高筋面粉,用小刀划出几道口子。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解10

    10.烤箱预热190℃,上下火烤30分钟。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解11

    11.出炉后放在网架上晾凉。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解12

    12.虽然少油低糖,看看内部组织软软的,很细腻哦,红糖和大枣的碰撞,味道太赞了,特别适合女人吃,嘿嘿。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解13

    13.成品图。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解14

    14.再来一张。

  • 全麦红糖红枣欧包的做法图解15

    15.还有哦,张开嘴巴开吃吧!

小贴士

红糖必须用热水化开,也可以提前把红糖,红枣加入适量的水放入榨汁机,榨成汁,这样做出来的欧包更细腻。

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全麦红糖红枣欧包的家常做法

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