太阳宝盒的做法

• 1.主要材料，当然有的没有照~后来才想起来要用~

• 2.肉沫化霜后弄散，放两勺料酒去腥，黑胡椒粉提味。不放盐！！不放盐！！！不放盐！！！！这不是道咸味的菜！而且肉放盐腌也容易老哦~

• 3.番茄切开后用勺子掏出来有汁的部分。番茄上部可以留着当盖子，最好叶子也留着。我的番茄买的时候就没有叶子所以最后就算了~

• 4.番茄心掏出，汁留着备用，心子里的肉切沫。这里注意心里有些白色的部分要去掉！！！白色部分不留！！！白色部分不留！！！白色部分不留！！！

• 5.锅烧热放入黄油，化一点的时候放入肉沫。

• 6.翻炒一下放适量生抽，再加入黑椒汁翻炒均匀。

• 7.将炒好的肉放入番茄。

• 8.这时候，热锅冷油。倒入之前备用的番茄汁。这次不用黄油了，普通的食用油就可以。

• 9.加入两到三汤匙白砂糖，小火将番茄汁翻炒熬出焦糖色，转大火翻炒到略稠并飘香时关火。

• 10.将熬好的番茄酱分别淋在肉上，放入蒸锅蒸5到15分钟。根据个人爱好而定。

• 11.最后，端出摆盘。有番茄叶的可以当盖子盖一半，美美哒~