用料：
- 鸡肉 半只700g
- 青笋 1根
- 洋葱 1颗
- 茶树菇 200g
- 芹菜 1把
- 葱 2、3颗
- 蒜 2粒
- 姜 2颗
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 2、3滴
- 麻辣香锅调料 1包
小贴士：
鸡肉提前腌一下方便入味，调料包的盐分足够了无需再加入盐，鸡肉不用炸的太干会嚼不动噢
做法：
- 1. 准备好所需的食材
- 2. 鸡肉用盐，料酒，生抽，老抽腌10分钟左右
- 3. 青笋切小条，洋葱切环，芹菜切段，姜切片，蒜切块，葱切段
- 4. 热锅放较多油
- 5. 有钱7、8成熟倒入鸡肉炸至微微变干表面金黄
- 6. 将炸好的鸡肉捞出沥干油备用
- 7. 锅洗净再把炸鸡肉的油倒入锅中
- 8. 放入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香
- 9. 放入调料包和洋葱翻炒片刻
- 10. 倒入炸好的鸡肉翻炒一会
- 11. 倒入青笋条和茶树菇翻炒两分钟
- 12. 放入芹菜段炒香就可以出锅了
- 13. 出锅撒上少许芝麻就可以了