香煎巴沙鱼的做法

• 1.准备好所需的巴沙鱼柳

• 2.把巴沙鱼解冻好

• 3.把鱼柳用斜刀切片，晾干鱼的水分

• 4.鱼柳片装在盘子里面加入适量生抽、料酒、生姜丝搅拌均匀腌制一小时

• 5.腌制好后用生粉均匀裹在鱼片的正反面

• 6.往不粘锅里加入适量的油加热，然后把鱼片放入，小火慢煎，再加入适量生抽

• 7.煎至两面金黄即可

• 8.装盘加入适量的葱花点缀即可

• 9.成品