泡菜的做法

• 1.黄瓜，胡萝卜切长块，用盐淹10分钟，去掉水分

• 2.将姜切片，一半连同花椒粒，米醋，冰糖一起放水（凉水一小碗）里滚开，关火，凉凉，再倒入泡椒水连同泡椒一起倒入！我没照这张图

• 3.剩余姜片放到淹好的菜里，把凉汤汁倒入蔬菜上泡5个小时既可食用！

• 4.成品！喜欢的可以放点红辣椒点缀一下更好看