酿黄瓜的做法

做法：

• 1. 黄瓜切4cm长的段，将黄瓜籽掏空备用。红椒一部分切丁、一部分切菱形状。
• 2. 肉末加少许生抽、生粉拌匀备用。
• 3. 将肉未酿入黄瓜摆盘。
• 4. 每个黄瓜盏上放上红椒碎点缀，上锅十分钟。
• 5. 备一个碗倒入生抽、淀粉、油调匀。
• 6. 另备黄瓜片作饰盘围边用。
• 7. 十五分钟后出锅。
• 8. 摆上菱形红椒、黄瓜片饰盘，调好的汁上锅勾芡，淋在黄瓜上即可。