酿黄瓜的做法

• 1.黄瓜切4cm长的段，将黄瓜籽掏空备用。红椒一部分切丁、一部分切菱形状。

• 2.肉末加少许生抽、生粉拌匀备用。

• 3.将肉未酿入黄瓜摆盘。

• 4.每个黄瓜盏上放上红椒碎点缀，上锅十分钟。

• 5.备一个碗倒入生抽、淀粉、油调匀。

• 6.另备黄瓜片作饰盘围边用。

• 7.十五分钟后出锅。

• 8.摆上菱形红椒、黄瓜片饰盘，调好的汁上锅勾芡，淋在黄瓜上即可。