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烤全羊的做法
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用料:
全羊
一只
葱花
一碗
香菜
一斤
孜然
半斤
生姜,葱,花椒,干辣
适量
做法:
1.
用清水将羊浸泡一小时,后用开水腌制,放入生姜葱花椒干辣椒香菜适量盐,开水淹住羊就可以腌制一小时。
2.
用铁丝把羊固定在铁架子上,在烤炉里加火把羊放进去,十分钟后刷油一次,在考十分钟后用刀子在羊身上扎空方便血水溜出来?不断刷油考两个小时即可
3.
烤熟后,辣面子粗细对半孜然 盐兑开水和稀耍在羊身上考十分钟出炉。
4.
出炉后撒上孜然葱花香菜段吃起来美美哒