豆芽芹菜炒肉丝

豆芽芹菜炒肉丝
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作者:玲玲183

健康功效

芹菜:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

豆芽芹菜炒肉丝的做法

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解1

    1.准备材料

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解2

    2.豆芽洗净 芹菜洗净切段备用

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解3

    3.葱 姜 青红辣椒切丝 蒜拍扁备用

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解4

    4.锅里放油7成热 放入花椒 茴香 八角爆香

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解5

    5.倒入肉丝 翻炒变白色

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解6

    6.放入 葱 姜(如果有干辣椒皮的话,放一点可以)料酒翻炒

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解7

    7.放入黄酱,继续翻炒

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解8

    8.翻炒至出香味,肉上色

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解9

    9.放入芹菜翻炒

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解10

    10.芹菜翻炒差不多,把豆芽放进去继续翻炒 ,再放盐,盐不能放太多因为酱是咸的

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解11

    11.豆芽翻炒到断生吧,青红辣椒和蒜放进去,把,青红辣椒翻炒匀就可以出锅了

  • 豆芽芹菜炒肉丝的做法图解12

    12.装盘 开吃

小贴士

油不能烧太热,是为了避免把花椒茴香炸糊了。如果有干辣椒皮,再放点就更好了

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豆芽芹菜炒肉丝的家常做法

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