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望君早归双皮奶的做法

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  • 用料:

  • 牛奶(最好用全脂牛奶)  250g
  • 蛋清  两个
  •  适量(按个人喜好)
  • 葡萄  若干
  • 蓝莓  若干
  • 巧克力沫  若干

小贴士:

全脂奶奶皮会多

做法:

  • 1. 煮奶不要开,分在两个碗里,蛋清加糖打匀备用。牛奶晾至室温后倒入空碗内,奶皮留在碗底。牛奶中加入蛋清搅拌均匀,倒回有奶皮的碗中。上锅中火蒸10-15分钟,关火焖5分钟。
  • 2. 出锅,晾一会儿,放入葡萄等点缀。
  • 3. 成品,漂亮吗,就是不知道好不好吃。