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望君早归双皮奶的做法
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用料:
牛奶(最好用全脂牛奶)
250g
蛋清
两个
糖
适量(按个人喜好)
葡萄
若干
蓝莓
若干
巧克力沫
若干
小贴士:
全脂奶奶皮会多
做法:
1.
煮奶不要开,分在两个碗里,蛋清加糖打匀备用。牛奶晾至室温后倒入空碗内,奶皮留在碗底。牛奶中加入蛋清搅拌均匀,倒回有奶皮的碗中。上锅中火蒸10-15分钟,关火焖5分钟。
2.
出锅,晾一会儿,放入葡萄等点缀。
3.
成品,漂亮吗,就是不知道好不好吃。