芽菜肉沫四季豆

芽菜肉沫四季豆
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作者:风雪飘扬

健康功效

四季豆:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 1-2两
宜宾芽菜 适量
黄豆酱 适量
蒜蓉 适量
姜粒 适量
葱花 少许
适量
鹃成豆瓣 少量

芽菜肉沫四季豆的做法

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解1

    1.姜,蒜切粒,葱花待用

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解2

    2.芽菜洗净后沥干水。

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解3

    3.瘦肉切成粒,放少许酱油,芡粉调水拌匀。

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解4

    4.净锅倒油后将切好的四季豆炒熟装盘待用。(可放少许盐)

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解5

    5.净锅放油倒入姜、蒜泥、1小勺豆瓣放肉沫炒散在放点黄豆酱,再放入芽菜翻炒。

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解6

    6.倒入炒好的四季豆翻炒。

  • 芽菜肉沫四季豆的做法图解7

    7.放入葱花装盘。

小贴士

芽菜比较咸一定要用水洗干净。

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芽菜肉沫四季豆的家常做法

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