
用料:
- 鸡腿 8个
- 木瓜 1个
- 枸杞 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 老冰糖 一小块
- 生姜 4-5片
- 葱瓣 4-5瓣
- 葱花 适量
做法:
- 1. 鸡腿洗干净,在鸡腿上划2刀
- 2. 锅里放水,料酒,放入鸡腿,焯一下,去红血
- 3. 重新起锅,锅里放油,放入生姜,葱瓣,放入鸡腿,倒入料酒,炒香。加没过鸡腿的清水,放入冰糖,大火烧沸,调小火,煮半个小时
- 4. 木瓜切小块
- 5. 半个小时后,加木瓜,枸杞,盐,再开大火煮5分钟就好了
- 6. 盛碗,洒上葱花,美味,好喝的木瓜鸡腿汤就做好了,煮的时间长点,汤,又浓又好喝