用料：
- 鸡蛋 3
- 葵花籽油。 适量
- 番茄酱 70克。
- 糖 20克。
- 蒜末 适量。
- 水淀粉 适量。
做法：
- 1. 准备好3枚鸡蛋
- 2. 先把锅烧热，倒入适量油。
- 3. 六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
- 4. 待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
- 5. 待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
- 6. 把蒜切成细末
- 7. 锅中留底油，倒入蒜末爆香
- 8. 倒入约700ml番茄酱。加入白糖g，点少许水稀释，翻炒均匀
- 9. 煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
- 10. 酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！