泡菜黄瓜

泡菜黄瓜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

泡菜黄瓜的做法

  • 泡菜黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜洗干净

  • 泡菜黄瓜的做法图解2

    2.中间分开,再把二分之一的黄瓜均匀的分三瓣,注意根部不切断

  • 泡菜黄瓜的做法图解3

    3.把所有黄瓜都切好挂起来,在室内阴干24小时

  • 泡菜黄瓜的做法图解4

    4.酱油倒在锅中加入食盐烧开后,放在一边凉透备用

  • 泡菜黄瓜的做法图解5

    5.阴干24小时候的黄瓜摘下来

  • 泡菜黄瓜的做法图解6

    6.都切断,切成均匀的条

  • 泡菜黄瓜的做法图解7

    7.姜切丝蒜切片

  • 泡菜黄瓜的做法图解8

    8.把姜丝,蒜片,白糖,味精,白酒,放在黄瓜上倒入之前熬好且凉透的酱油

  • 泡菜黄瓜的做法图解9

    9.拌均匀让黄瓜浸在酱油里,24小时候即可食用

  • 泡菜黄瓜的做法图解10

    10.成品,OK,吃起来很脆哦!

小贴士

1.酱油一定要烧开,等凉透之后再泡菜!泡出来的菜会更脆!2.在烧酱油的时候放点盐,因为黄瓜是没腌过的,酱油的口味太淡,这天气容易坏掉!3.所有佐料根据主料多少适量增减!4.阴干的时候要找卫生通风的地方避免黄瓜被污染影响食用!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

泡菜黄瓜的家常做法

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