鸡肉:增强免疫力、护眼明目 冬瓜:利水 木耳:养血
1.将少许葱姜加入一块鸡肉,剁成肉馅
2.冬瓜,冻豆腐切片,葱切成葱花,姜切成姜末,木耳撕成碎片
3.剁好的鸡肉馅里加入少许料酒,胡椒粉,盐搅拌均匀
4.锅里加入适量水烧开后加入少许胡椒粉,姜末,放入冬瓜,冻豆腐,烧煮片刻,再把鸡肉馅捏成肉丸子
5.把鸡肉丸子放入锅里,加入少许鸡精,盐
6.再加入青菜,木耳,葱花,稍稍煮一下
7.一份清淡的汤菜,大功告成了!
做肉馅时,加入少许胡椒粉可以去腥味
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