柠檬:生津止渴
1.准备蜜汁烧烤料、蜂蜜,和洗净鸡腿一只控干水分。
2.把鸡腿没有皮的那一面,用刀切几刀,以便入味。
3.在没有皮的那一面倒入腌料,用手来回按摩抓匀。
4.最后把带皮的一面朝上,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚入味。
5.等到第二天取出,给烤盘铺好锡纸准备烤制。
6.再准备好三片柠檬、三勺蜂蜜和少许白芝麻备用。
7.接着把皮朝下,刷上蜂蜜,选择鸡翅按键或者调到210度20分钟烤制,(具体根据自己家烤箱设定)中间翻面一次,再刷上蜂蜜继续烤。
8.最后出炉时撒上白芝麻,盘中摆上柠檬即可。
腌制很容易,关键还是烤制过程中要注意,用锡纸把骨头处包上,就不会烤黑了。