豇豆:健脾
1.把新鲜的嫩豇豆两头摘除,留中间粗细均匀的。用盐涂均匀点,腌制一会,用水冲洗干净,待用
2.锅里烧开水,把腌制好的豇豆放进去
3.大火烧开,用勺子盛起锅里的开水,将开水往豇豆上浇
4.一定要将豇豆煮透,煮熟了,出锅后用凉水冲洗干净
5.开始挽花啦,就像打死结一样开始第一步,如图
6.第二步往里绕
7.接着绕
8.完成的成品图,就算有点漏出来的一节也没事,自己吃,在费劲也是没有十全十美的东西
9.重复前面的步骤做完所有的豇豆
10.开始制作调料了,根据自己的爱好,添加醋,耗油,麻芝,白芝麻,辣椒油……等等。
11.成品图
12.换了一个盘子
13.特写来一个吧,吃的时候粘着调料,吃到嘴里就觉得满口肉肉的蔬菜和着料汤真是别有滋味呢。心动了吗,赶紧行动制作一下吧
煮豇豆一定要煮熟了,不然吃的时候容易拉肚子,也影响口感
调料按照自己的喜好来做,可以放蒜泥,和葱花,等等……不一定非要按照我的这些来做。可以适当调整。