用料：
- 面粉 2碗
- 米饭 1碗
- 猪肉馅 500g
- 葱 2棵
- 香菇 200g
- 胡萝卜 1根
- 火龙果皮 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 香油 数滴
- 姜 1小块
小贴士：
猪肉馅是事先炒熟的，里面加了少量的盐，整体调馅时根据个人口味适当再加入盐。蒸的时候水先烧开，然后上屉蒸7--8分钟就可以啦！
做法：
- 1. 火龙果皮榨成汁
- 2. 搅入面粉
- 3. 活成面团，醒发20分钟
- 4. 香菇用水焯
- 5. 香菇剁成碎
- 6. 胡萝卜剁成碎
- 7. 把葱花，香菇碎，胡萝卜碎一起加入事先炒好的肉馅中
- 8. 加入一碗大米饭，加入盐，五香粉，鸡精等调料拌匀
- 9. 醒好的面团搓成长条状
- 10. 均匀切成剂子按扁
- 11. 杆成饺子皮
- 12. 加入调好的陷开始包
- 13. 在2/3处开始捏褶，上面不封口
- 14. 包好所有的面剂子
- 15. 来水烧开锅，上屉蒸8分钟
- 16. 关火出锅
- 17. 来张美照
- 18. 再来一张！