懒人版啤酒小龙虾的做法

• 1.准备以下食材

• 2.小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用

• 3.蒜切块，姜切片，葱切段

• 4.热锅放油

• 5.油烧熟放入虾炸至亮红色捞出备用

• 6.炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜

• 7.倒入炸好的小龙虾翻炒片刻

• 8.加入调料包翻炒均匀出香味

• 9.倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准

• 10.盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右

• 11.鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用

• 12.放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右

• 13.大火收汁加入鸡精调味

• 14.成品图