青线椒炒鸡蛋

青线椒炒鸡蛋
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作者:太阳花787

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

青线椒 线椒25 0克,
适量
鸡精 适量
葱,姜,蒜 适量

青线椒炒鸡蛋的做法

  • 青线椒炒鸡蛋的做法图解1

    1.葱,姜,蒜切碎

  • 青线椒炒鸡蛋的做法图解2

    2.辣椒切碎

  • 青线椒炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打碎,加少许盐搅拌至有泡沫

  • 青线椒炒鸡蛋的做法图解4

    4.热锅凉油,在油七成热时(即有大量青烟上升时)加入葱姜蒜爆香,加入线椒炒一分钟,加入适量盐翻炒均匀,倒入蛋液快速翻炒,使线椒表面都裹上鸡蛋,等鸡蛋凝固再炒干即可出锅装盘。

小贴士

配上刚刚出锅的馒头更香哦

本菜谱由太阳花787上传

青线椒炒鸡蛋的家常做法

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