香辣虾的做法

做法：

• 1. 将虾洗净，料酒腌制15分钟，土豆洋葱切条形。
• 2. 腌制好后流水洗净，裹上一层淀粉，
• 3. 将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟。
• 4. 虾炸好后放入土豆继续炸。
• 5. 捞出备用。
• 6. 锅中少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺豆瓣酱翻炒出香味。
• 7. 放入洋葱和青椒翻炒均匀。
• 8. 最后，放入炸好的土豆和虾继续翻炒，加入盐（一定要少，因为已经放过豆瓣酱）、糖、鸡精、胡椒粉，继续翻炒均匀即可。