香辣虾的做法

• 1.将虾洗净，料酒腌制15分钟，土豆洋葱切条形。

• 2.腌制好后流水洗净，裹上一层淀粉，

• 3.将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟。

• 4.虾炸好后放入土豆继续炸。

• 5.捞出备用。

• 6.锅中少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺豆瓣酱翻炒出香味。

• 7.放入洋葱和青椒翻炒均匀。

• 8.最后，放入炸好的土豆和虾继续翻炒，加入盐（一定要少，因为已经放过豆瓣酱）、糖、鸡精、胡椒粉，继续翻炒均匀即可。