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子姜焖鸭
健康功效
红枣:安神
料酒:低蛋白质
丁香:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
子姜焖鸭的做法
![子姜焖鸭的做法图解1]()
1.子姜切片，红枣去核
![子姜焖鸭的做法图解2]()
2.番鸭洗净切件
![子姜焖鸭的做法图解3]()
3.烧好热油，下子姜炒至微金黄，放入鸭肉翻炒片刻，加入料酒，红枣，冰糖上色，再加入老抽、蚝油、丁香、胡椒粉大火翻炒到鸭肉干爽，最后加入热水，没过鸭肉大火10分钟转中火20分钟加盐调味，勾个薄欠就好了。
![子姜焖鸭的做法图解4]()
4.装碟洒上葱花，香味扑面而来
小贴士
喜欢辣的朋友可以加点辣椒
子姜焖鸭的家常做法
（全部）
红枣:安神
料酒:低蛋白质
丁香:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.子姜切片，红枣去核
2.番鸭洗净切件
3.烧好热油，下子姜炒至微金黄，放入鸭肉翻炒片刻，加入料酒，红枣，冰糖上色，再加入老抽、蚝油、丁香、胡椒粉大火翻炒到鸭肉干爽，最后加入热水，没过鸭肉大火10分钟转中火20分钟加盐调味，勾个薄欠就好了。
4.装碟洒上葱花，香味扑面而来
喜欢辣的朋友可以加点辣椒
