皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米加入适量的水，滴入几滴香油浸泡30分钟。

• 2.切葱花，姜丝，胡萝卜丁，松花蛋切小丁。

• 3.瘦肉切小丁，放入少许盐拌匀。

• 4.锅中放入水烧开，放入肉丁煮开后，撇去白沫。

• 5.放入姜丝和一半的松花蛋丁。

• 6.煮好的肉丁汤和大米一起放入砂锅，加入适量的水。

• 7.大火烧开转中小火，慢慢熬粥。

• 8.米粒变软

• 9.放入切碎的胡萝卜。

• 10.皮蛋瘦肉粥变得粘稠，放入盐。

• 11.关火，放入葱花和剩下一半的松花蛋丁。盖上盖焖5分钟。

• 12.成品图。

• 13.尝一口，味道鲜美哦。