酸辣鸡肫的做法

• 1.鸡肫切片焯水

• 2.滤水后用冷水洗去浮沫、冲洗干净

• 3.准备好辅料

• 4.青红椒切断、酸萝卜切丝、生姜切丝、大蒜切片

• 5.锅内放入花生油适量、放八鸡肫爆香

• 6.把鸡肫推到一边、放入生姜、大蒜爆香

• 7.再放入酸萝卜、青红辣椒、适量盐、老抽、陈醋炒均匀！待青红椒将熟、收干水份、放入红油炒均！即可出锅

• 8.出锅装盘！