素炒红薯梗子

素炒红薯梗子
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健康功效

白糖:活血化瘀
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红薯梗子 1把
红辣椒 1个
干红椒 2-5粒
2勺
大蒜子 2-6粒

素炒红薯梗子的做法

  • 素炒红薯梗子的做法图解1

    1.新鲜的红薯梗子,沿着叶子下端轻轻折断,并撕掉外面的表皮

  • 素炒红薯梗子的做法图解2

    2.去皮后的红薯梗子,用手折成长度相同的小段,并用清水冲洗干净

  • 素炒红薯梗子的做法图解3

    3.大蒜子去皮拍碎,生姜片切碎,干红椒切段

  • 素炒红薯梗子的做法图解4

    4.新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净,并切成细丝

  • 素炒红薯梗子的做法图解5

    5.炒锅热油,依次放入生姜碎,干红椒及拍碎的大蒜子

  • 素炒红薯梗子的做法图解6

    6.放入准备好的红薯梗子,大火翻炒

  • 素炒红薯梗子的做法图解7

    7.然后放入盐和白糖,翻炒均匀

  • 素炒红薯梗子的做法图解8

    8.继续放入切好的红辣椒丝,翻炒

  • 素炒红薯梗子的做法图解9

    9.最后放入猪油,炒拌均匀

  • 素炒红薯梗子的做法图解10

    10.盛盘出锅,即可享用

小贴士

温馨提示:红薯梗子制作时间不宜过长,否则吃起来不脆,影响口感!

本菜谱由小甜橙mother上传

素炒红薯梗子的家常做法

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