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百合莲子绿豆汤
健康功效
绿豆:利水
百合:活血化瘀
莲子:养心安神
百合莲子绿豆汤的做法
![百合莲子绿豆汤的做法图解1]()
1.将新鲜的莲子剥去外皮，再去除里面的莲心
![百合莲子绿豆汤的做法图解2]()
2.剥好的莲子和百合，用清水冲洗干净
![百合莲子绿豆汤的做法图解3]()
3.绿豆挑除杂物，用清水浸泡「沥干水份后，放入冰箱冷冻10分钟」
![百合莲子绿豆汤的做法图解4]()
4.锅里放入冷水，并倒入冷冻后的绿豆，大火煮制
![百合莲子绿豆汤的做法图解5]()
5.待锅中水煮沸时，倒入准备好的百合和新鲜莲子，改制中小火煮制
![百合莲子绿豆汤的做法图解6]()
6.15分钟后，根据个人口味加入冰糖
![百合莲子绿豆汤的做法图解7]()
7.盛倒碗里，摆上薄荷叶，即可食用
小贴士
温馨提示：绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花！
百合莲子绿豆汤的家常做法
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