猪肉:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.莲藕切片(方便小朋友吃,中间再切一刀)。
2.猪肉切片,加入少许水、盐、淀粉、酱油腌制一会。
3.热锅下油,把肉片煸炒后倒入藕片翻炒1分钟。
4.分别加入少许醋、盐小炒一会出锅。
5.装盘散上葱花,成品图。
1、腌制肉片时加入少许水,这样肉片不易粘连也更易入味,翻炒藕片时无需再加水。2、藕片可以清炒,加入少许肉片吃起来更香!
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