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  • 用料:

  • 茄子  1
  • 豆角  一小把
  •  6瓣
  • 八角  1个
  •  适量
  • 小辣椒  3个
  • 调料  适量
  • 大豆油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 茄子切好备用
  • 2. 豆角洗好备用
  • 3. 姜、蒜,辣椒,八角,备用
  • 4. 锅里放油,油热后放入茄子炸,7成熟即可,然后盛出来
  • 5. 豆角也是一样的放入锅里炸一下
  • 6. 放入八角炸,过一会放姜、辣椒、蒜,然后倒入茄子豆角,翻炒,放盐调料,少了一张图,忘记拍了,
  • 7. 超好吃的茄子烧豆角就出锅了