干煸豆角炒肉片

干煸豆角炒肉片
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健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

瘦肉 200g
大蒜 葱 生姜 适量
青红椒 适量
酱油 生抽 适量
生粉 适量
鸡精 盐 适量

干煸豆角炒肉片的做法

  • 干煸豆角炒肉片的做法图解1

    1.豆角先洗净,切成大小适中,倒入开水中3分钟左右,用漏斗取出控干水。

  • 干煸豆角炒肉片的做法图解2

    2.瘦肉洗净,用刀倾斜切成肉片,用适量的生粉,生抽、酱油、盐、生姜腌制10分钟左右

  • 干煸豆角炒肉片的做法图解3

    3.姜、葱、蒜切成末,辣椒切成丝

  • 干煸豆角炒肉片的做法图解4

    4.锅里放入适量的油烧热,放入控干水的豆角不停的翻炒,炒至豆角成金黄色盛起

  • 干煸豆角炒肉片的做法图解5

    5.锅里放适量油烧热,放入姜、蒜倒入腌好的肉片迅速翻炒,炒两分钟左右倒入金黄色的豆角和肉一块快速翻炒,三分钟左右,倒入青红椒继续翻炒,差不多时候放入葱、鸡精、盐翻炒一分钟即可出锅

干煸豆角炒肉片的家常做法

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