海参大米粥

海参大米粥
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质

食材用料

盘锦大米 150g
海参(小点的) 3个
适量
耗油 适量
橄榄油 适量
半勺
鸡精粉 适量
适量

海参大米粥的做法

  • 海参大米粥的做法图解1

    1.准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱,姜。

  • 海参大米粥的做法图解2

    2.将菜,姜切碎,海参也切碎。

  • 海参大米粥的做法图解3

    3.炒锅倒少许的橄榄油,油热倒入葱姜煸炒出香味。

  • 海参大米粥的做法图解4

    4.将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

  • 海参大米粥的做法图解5

    5.锅里倒入适量的水,加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。

  • 海参大米粥的做法图解6

    6.将炒锅里微开的水倒入电饭煲,水量要达到图上的位置(炒锅的水应该是不够的,要另外再添水),大约在2000毫升左右。

  • 海参大米粥的做法图解7

    7.电饭煲插上电源,按键拨到粥/汤健,按加热开始熬粥,大约熬40分钟就可以拔出电源,然后再焖10分钟就可以喝粥了。

  • 海参大米粥的做法图解8

    8.熬好的海参大米粥,清淡的香味哦。

  • 海参大米粥的做法图解9

    9.盛到碗里,加一点香菜碎,香菜只切茎部。

  • 海参大米粥的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

海参在炒锅里炒一会可以让海参的味道更鲜美。
水量和时间要根据自己家里的电饭煲调整。
盐的用量也要根据个人口味添加。

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海参大米粥的家常做法

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