山药炖红烧肉的做法

• 1.五花肉切块放适量的生抽，料酒，生粉，盐搅拌均匀，然后放蒸锅里蒸二十分钟！这肉要提前准备好！

• 2.山药去皮，切菱形，大蒜切片，姜切丝，葱切段，备用！

• 3.锅里放适量的糖，小火慢慢炖融化！

• 4.把蒸好的五花肉，沥干水后，放入上色！然后把葱和姜，八角，桂皮放入，爆香！

• 5.把山药放入，翻炒片刻！放适量的生抽继续翻炒片刻！

• 6.锅里放适量的水，大火烧开，改中小火慢炖！

• 7.大概二十分钟后，水快干了，放适量的盐调味，大火收汁！盛起装盘，撒上葱花！

• 8.这道美味的菜就做好了，肉好软，很香哦！