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白灼秋葵
食材用料
秋葵 | |
盐 | 蒸鱼豉油 |
花椒粒，大料 | 蒜末 |
红辣椒 |
白灼秋葵的做法
![白灼秋葵的做法图解1]()
1.秋葵浸泡洗净，切去根部
![白灼秋葵的做法图解2]()
2.锅中加入适量水烧开，加入少许盐，油，放入秋葵焯熟
![白灼秋葵的做法图解3]()
3.秋葵捞出后用纯净水过凉切成条，码放盘中，红辣椒切碎，蒜切末摆放在秋葵上面，淋入适量蒸鱼豉油，撒上少许盐
![白灼秋葵的做法图解4]()
4.锅中加入适量油，加几粒花椒粒和大料烧开
![白灼秋葵的做法图解5]()
5.捞出花椒粒和大料将热油淋在秋葵上即可
小贴士
秋葵内有许多粘液，先焯水后在切开可以避免营养流失，加入少许盐和油焯水可以保持秋葵翠绿的颜色。
白灼秋葵的家常做法
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