蒜茸粉丝虾

蒜茸粉丝虾
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作者:毛毛菜1

健康功效

基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
粉丝:补血、低蛋白质
料酒:低蛋白质

食材用料

少许
生抽 少许
蒜茸酱 一勺
蒸鱼豉油 2勺
生姜片 若干
菜籽油 适量

蒜茸粉丝虾的做法

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解1

    1.把虾洗干净开背去虾肠,加上少量盐和白酒抓匀腌制一小时。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解2

    2.准备好葱姜蒜。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解3

    3.粉丝浸泡5分钟左右。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解4

    4.将酱料和糖粉类混合成浇汁儿。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解5

    5.盘子下面摆上姜,蒜,葱头。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解6

    6.再摆上粉丝。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解7

    7.摆虾

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解8

    8.葱蒜末儿摆到虾上。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解9

    9.浇计均匀浇上。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解10

    10.上蒸锅蒸八分钟左右,我是放在煮粥的锅上顺便蒸的。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解11

    11.炒锅里放入少量蒜和菜籽油爆香。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解12

    12.时间到了取出蒸好的虾,再次说上少量蒸鱼豉油

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解13

    13.热油浇上去。

  • 蒜茸粉丝虾的做法图解14

    14.开吃

小贴士

1.开背要开到位把虾肉开到底。那样既好看又入味。今天这方面我做失败了。2.蒸的时间不要长,否则肉就不嫩了。

本菜谱由毛毛菜1上传

蒜茸粉丝虾的家常做法

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