鸡肉:护眼明目 芝麻油:抗癌防癌
1.鸡肉剁碎加葱花,姜蓉接着剁均匀
2.加芝麻油,鸡精,盐,生粉搅拌均匀腌一下
3.把鸡肉馅团成丸子形状(如下图)
4.青菜洗干净控干水
5.水滚关小火,一个一个把丸子放入锅内,待丸子浮起来开大火煮五分钟
6.放入青菜
7.菜熟关火,给盐,鸡精,芝麻油出锅
8.成品
鸡肉丸子入锅一定小火,等浮起来再大火煮,这样就不会撒
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