黄油:活血化瘀
低筋面粉 | |
细砂糖 | 糖粉 |
全蛋液 | 香草精 |
1.所有食材称重
2.黄油室温软化后加入糖粉,细砂糖搅拌均匀。
3.用电动打蛋器打到颜色变浅,体积膨大。
4.分三次加入蛋液,每加一次都用打蛋器搅打均匀再加下一次。打发好的黄油呈轻盈,蓬松质地。
5.在黄油糊里加入香草精,搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉用橡皮刮刀搅拌成面糊。
7.搅拌好的样子。
8.裱花袋装上菊花形裱花嘴,装入面糊。
9.烤盘上铺上油纸,把面糊挤在油纸上,挤出自己喜欢的花型。烤箱提前预热,中层,上下火,190度,烤10分钟。
10.烤好后拿出来放凉就可以了。
1.我这个量比较多,一次烤不完,我分了三次烤的。
2.裱花袋口比较小不好放入面糊,把裱花袋放在杯子里,这样再放面糊就比较容易了。
3.每个人烤箱的温度都不一样,烤的时候注意观察,不要上色太重了。