用料：
- 黑木耳 100克
- 白木耳 100克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
焯水最好是焯两分钟左右，不要太久，太久没那么脆会影响口感。
做法：
- 1. 把黑木耳和银耳提前用清水泡发三十分钟撕成小快
- 2. 生姜，大蒜，葱，剁碎备用。
- 3. 烧一锅开水把黑木耳和银耳放进去焯两分钟水捞起来用凉水过凉
- 4. 锅内放入适量的油开小火将蒜末和姜末放进去炸出香味
- 5. 拌将后的双耳装大碗加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，香油把烧好的蒜末和姜末连同油一起倒进碗里搅拌均匀就好了。
- 6. 装盘撒上葱花拍照